您好,欢迎访问秒速赛车限公司网站!

020-65298871

当前位置:主页 > 产品中心 > 客厅家具 >

到上世纪8 0年代末

作者:admin发布时间:2019-03-21 20:48

  6月13日,长沙市博物馆文物征集工作人员前往汨罗,收集到一副民国时期的木制馄饨挑担。专家表示,木制馄饨挑担反映了长沙的饮食文化及著名小吃的传承,能保存到今天比较难得。

  据长沙市博物馆的老文博工作者杜鼎华介绍,木制馄饨挑担制作于民国早期,为长沙著名小吃双燕馄饨传人黄高贤使用过的原物,上世纪50年代公私合营,取消个体经营后,黄高贤回到老家汨罗县白水镇。到上世纪80年代,他又来到长沙,挑着这副挑担穿行街巷中叫卖馄饨。馄饨挑担主要用杉木制成,做工精细,采用全榫卯结构,保存基本完整。挑担由一根扁担和两个挑子组成,挑子高约1米,一边用于装馄饨,另一边放锅烧开水、原汤。

  黄高贤已经去世多年,不过他的馄饨手艺还在。今天上午,记者来到长沙白沙路一家不起眼的馄饨店,见到了黄高贤的侄媳妇范香麟。她告诉记者,她1979年与丈夫黄志诚结婚后,两口子一起师从叔叔黄高贤做馄饨,1984年在黄高贤带领下,在南阳街附近开始摆摊卖馄饨,至今已近30年。那时用的就是那副木制馄饨挑担。到上世纪80年代末,年纪渐大的黄高贤带着挑担回到汨罗,从此挑担退隐江湖。

  “原来的长沙人喜欢吃馄饨,早餐和夜宵基本都是馄饨。”范香麟说,刚入行卖馄饨那会,有时一天可以卖两三百碗,每碗1角2分钱。那时中山亭附近有一座电影院,她叔叔经常晚上挑着担子去卖。如今,一碗馄饨至少要4元,随着食品日趋丰富,吃馄饨的越来越少。(记者李国斌通讯员邓晓丽)

上一篇:释 放期长达30年之久

下一篇:黄色系热情中充满温馨气氛